Chuletas con endivias

Sazona las semillas con sal marina, pimienta y las semillas de hinojo machacadas. Calienta el aceite en una sartén de base pesada, añad...

Panceta Crujiente

Friega la parte de la piel de una mitad de la panceta con sal marina y déjala reposar una hora. Colócala con la piel hacia abajo en una...

La Madre de las Recetas

1. Picado de la carne: puedes picarla en tu casa con un molino manual o comprarla picada directamente de la carnicería (Foto 1).2. Mezcl...

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