{"id":3306,"date":"2018-04-06T11:37:08","date_gmt":"2018-04-06T11:37:08","guid":{"rendered":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/calidad-e-innovacion\/"},"modified":"2021-02-26T09:27:53","modified_gmt":"2021-02-26T08:27:53","slug":"qualitat-und-innovation","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/","title":{"rendered":"Qualit\u00e4t und Innovation"},"content":{"rendered":"
<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
<\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Qualit\u00e4t und Innovation<\/span><\/strong><\/h1>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Bei Rodr\u00edguez ist die Produktqualit\u00e4t eine unerl\u00e4ssliche Voraussetzung, weshalb wir mit einem hoch qualifizierten Expertenteam rechnen d\u00fcrfen. Die Produkt- und Prozesskontrolle beginnt bereits bei dem Erwerb der Rohmaterialien, f\u00fcr die die Lieferanten eine strenge Kontrolle durchlaufen und die Anforderungen unseres Genehmigungsprogramms erf\u00fcllen m\u00fcssen.<\/p>\n

Die Fleischqualit\u00e4t wird w\u00e4hrend des gesamten Prozesses \u00fcberwacht. F\u00fcr die Zubereitung der Produkte wird das Fleisch der Tiere verwendet, die in den eigenen Anlagen geschlachtet wurden, wobei der Tierschutz nicht nur f\u00fcr den Aufenthalt auf dem Bauernhof, sondern auch beim gesamten Transport-, Entlade- und Schlachtungsprozess von h\u00f6chster Priorit\u00e4t ist und f\u00fcr dessen Einhaltung wir die erforderlichen Mittel einsetzen. Daher werden die Transport- und Wartezeiten in Gehegen optimiert und die Tiere unter tierschutzgerechter Bet\u00e4ubung mit CO2<\/sub> transportiert. Dabei legen wir gro\u00dfen Wert auf die angemessene Schulung des Personals im Umgang mit den Bet\u00e4ubungsmitteln und den Tieren.<\/p>\n

Bei der Produktherstellung werden traditionelle Methoden und Anlagen mit modernster Technologie und h\u00f6chsten Standards bei der Qualit\u00e4tssicherung unter Einhaltung der Rechtsvorschriften zur Lebensmittelsicherheit (IFS, HACCP) kombiniert. Dazu geh\u00f6ren auch interne \u00dcberwachungsprotokolle, die von einem multidisziplin\u00e4ren Team der Qualit\u00e4tssicherungsabteilung entwickelt wurden, um die h\u00f6chsten Qualit\u00e4ts- und Nahrungsmittelsicherheitsstandards zu gew\u00e4hrleisten und die anspruchsvollsten Kunden und Auslandsm\u00e4rkte zu erreichen.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Calidad<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Forschung, Entwicklung und Innovation<\/span><\/strong><\/h1>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Unser hoch qualifiziertes Expertenteam arbeitet durchg\u00e4ngig an Innovations- und Entwicklungsprojekten f\u00fcr neue Produkte, Formate und Aufmachungen, die die Bed\u00fcrfnisse unserer Kunden erf\u00fcllen sollen\u00a0\u2013\u00a0\u00a0und dies immer unter Einhaltung der h\u00f6chsten Lebensmittelsicherheitsstandards.<\/span><\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Anlagen<\/span><\/strong><\/h1>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Unser Werk f\u00fchrt gem\u00e4\u00df den geltenden europ\u00e4ischen Normen die strengsten technischen Hygiene- und Fleischverarbeitungskontrollen durch. Wir befinden uns derzeit im IFS-Zertifizierungsverfahren in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit. Mit dieser Zertifizierung wird die Einhaltung der internationalen Lebensmittelstandards gew\u00e4hrleistet. Dank unseres Bem\u00fchens um Sicherheit und Qualit\u00e4t ist unser Unternehmen weltweit in Dutzenden L\u00e4ndern pr\u00e4sent.<\/span><\/p>\n

Wir verf\u00fcgen \u00fcber 60.000 Quadratmeter an modernen Einrichtungen.<\/p>\n

Aktuell besitzt unser integriertes Schlachthaus Kapazit\u00e4ten f\u00fcr die Schlachtung von 1\u00a0Mio. Schweinen pro Jahr.<\/p>\n

Wir verf\u00fcgen \u00fcber Zerlegungsr\u00e4ume, multifunktionale K\u00fchllager und Verarbeitungsst\u00e4tten von Fleischprodukten (650.000 Schinken\/Jahr und 1.000.000\u00a0kg Wurst\/Jahr).<\/p>\n

Unsere Einrichtungen erf\u00fcllen zwei Ziele: die von unseren H\u00e4ndlern erforderten Produkte zu verarbeiten und die Qualit\u00e4ts- und Sicherheitsanforderungen von unseren Kunden zu gew\u00e4hrleisten. Die K\u00fchllieferwagenflotte von Rodr\u00edguez deckt t\u00e4glich den Bedarf der nationalen und europ\u00e4ischen M\u00e4rkte.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n

Neue Anlagen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t

Zertifizierungen<\/span><\/strong><\/h1>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div>
Das Consorcio del Jam\u00f3n Serrano garantiert die Qualit\u00e4t des Serrano-Schinkens und zertifiziert, dass die hohen Standards des Consorcio del Jam\u00f3n Serrano Espa\u00f1ol eingehalten und somit seine Unverf\u00e4lschtheit und hochwertige Qualit\u00e4t gew\u00e4hrleistet werden.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div>
Serrano-Schinken E.T.G.: Europ\u00e4ische Zertifizierung, durch die die Einhaltung der Standards bei der traditionellen Schinkenherstellung gew\u00e4hrleistet wird. Durch diese Zertifizierung wird die Bezeichnung \u201eJam\u00f3n Serrano\u201c gesch\u00fctzt.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div>
Spanische Paprikawurst (Chorizo): Mit diesem G\u00fctesiegel wird der Chorizo als typisch spanisches Produkt identifiziert sowie seine Qualit\u00e4t und Authentizit\u00e4t gew\u00e4hrleistet.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div>
G\u00fctesiegel \u201eTierra de Sabor\u201c: Zertifizierung des Instituto Tecnol\u00f3gico y Agrario de Castilla y Le\u00f3n; ein G\u00fctesiegel f\u00fcr Produkte aus Castilla y Le\u00f3n.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div>
Chorizo aus Le\u00f3n: Registrierte Marke, die die traditionelle Herstellung und seine Authentizit\u00e4t unter Einhaltung der von der Organisation festgelegten Vorschriften gew\u00e4hrleistet.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"\"<\/div>
Zertifizierung des Schinkens vom iberischen Schwein aus Getreidemast, der Lende vom iberischen Schwein und der Schulter vom iberischen Schwein. Markenzeichen f\u00fcr Produkte, die vom Schwein aus Getreidemast stammen. Die Zertifizierungsbeh\u00f6rde ist CALICER.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>
\"\"<\/div><\/a>
Wir sind zertifiziert nach der internationalen IFS-Food-Verordnung, Version 6 mit Code 59854<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div>
[vc_empty_space height=”125px”]<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Qualit\u00e4t und Innovation Bei Rodr\u00edguez ist die Produktqualit\u00e4t eine unerl\u00e4ssliche Voraussetzung, weshalb wir mit einem hoch qualifizierten Expertenteam rechnen d\u00fcrfen....","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":44,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"\nQualit\u00e4t und Innovation | Embutidos Rodriguez<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Qualit\u00e4t und Innovation | Embutidos Rodriguez\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Embutidos Rodriguez\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/embutidosrodriguez\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-26T08:27:53+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@EmbutidosRdguez\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/#organization\",\"name\":\"Embutidos Rodr\\u00edguez\",\"url\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/embutidosrodriguez\",\"https:\/\/www.instagram.com\/embutidosrodriguez\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/embutidos-rodriguez\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCzvsn6hj9Ct510GHi7aZTaQ\",\"https:\/\/twitter.com\/EmbutidosRdguez\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/#logo\",\"inLanguage\":\"de\",\"url\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Logo-Embutidos-Rodriguez.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Logo-Embutidos-Rodriguez.png\",\"width\":2000,\"height\":722,\"caption\":\"Embutidos Rodr\\u00edguez\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/\",\"name\":\"Embutidos Rodriguez\",\"description\":\"F\\u00e1brica de Embutidos en Le\\u00f3n\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/\",\"name\":\"Qualit\\u00e4t und Innovation | Embutidos Rodriguez\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/#website\"},\"datePublished\":\"2018-04-06T11:37:08+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-26T08:27:53+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/qualitat-und-innovation\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Qualit\\u00e4t und Innovation\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3306"}],"collection":[{"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3306"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3306\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7544,"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3306\/revisions\/7544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/embutidosrodriguez.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}